Чугун издавна употреблялся для изготовления кухонной посуды, так как чугунные изделия всегда обладали долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили такую посуду.
И даже сегодня, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у народа.
Компания Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, но спустя время случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был отстроен новый литейный цех для разливки и выпуска чугунной продукции под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge применяется старинный процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и других компонентов. После остывания чугунного изделия форма раскалывается.
Почему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся скачков температур, перегреваний и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и разделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается ровно и долго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по покупке сковороды Lodge:
- Цена подобной сковороды не может быть низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, произведенных из иных материалов;
- Лучше купить сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина донышка и стенок как правило должна быть не меньше трех миллиметров;
- Обследуйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше всего брать сковородки с вынимающейся ручкой.
