Национальная японская кухня знаменита разнообразием экзотических блюд, каковые привлекательны не только на вкус, однако и в качестве украшения на праздничном столе. Особенно российским лакомкам понравились суши и их вид - роллы, или, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Основное отличие между данными кушаньями состоит в технологии приготовления и оформлении уже готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики при помощи бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных инструментов овалы из вареного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Чтобы угостить себя, своих приятелей или близких изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - квикит.рф.
В качестве составных частей для роллов и суши служат весьма полезные для здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Чтобы усладиться вкусом настоящих японских суши и роллов, сейчас нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернета дают возможность совершить покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего изумительна сама подача японских лакомств: их обычно кладут на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - набор палочек для еды. Параллельно с ними принято давать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, предназначенная по сути дела для употребления между приемами различных блюд, с тем чтоб перебить вкус предыдущего и в полной мере насладиться следующим. Скажем, если покупаются не определённые сорта, а набор, который включает самые распространенные и вкусные разновидности - суши сет.
Ассортимент роллов включает огромное число разновидностей. Наиболее распространенный вид - хосомаки. Они представляют собой обычные тонкие рулетики из риса, закрученные в нори сверху и фаршированные рыбой иль морепродуктами.
Самые большие и толстые экземпляры с богатой начинкой именуются футомаки. Другой распространенный вариант - уромаки. То есть роллы, вывернутые наизнанку, потому как рис у них располагается снаружи, а лист нори, в который завернута начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Интересно оформлены тэмаки, завернутые в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, прикрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное число видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это описывать, если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря какой все это можно увидеть собственными глазами и изведать на вкус.
